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名水の里！黒部産【初堀り】赤土粘土の天然モンスター自然薯　 ≒1,050ｇ

Name: 名水の里！黒部産 【初堀り】赤土粘土の天然モンスター自然薯 ≒1,050ｇ
SKU: f59515612334
Price: 15750 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.3 (102 reviews)

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『名水の里！黒部産【初堀り】赤土粘土の天然モンスター自然薯　 ≒1,050ｇ』はセカイモンで78d58ef333から出品され、68の入札を集めて11月17日 11時 35分に、15750.00円で落札されました。即決価格は15750.00円でした。決済方法はに対応。

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名水の里！黒部産【初堀り】赤土粘土の天然モンスター自然薯　 ≒1,050ｇ

2024-11-03

サントリー　山崎 12年響ブレンダーズチョイスキリン一番搾り350ml×48缶入りラフロイグ15年200周年、10年シェリーオークフィニッシュ&10年×2 新米令和6年産ハナエチゼン玄米30キロ淡路島産精米小分け可　　30kg べにはるか　丸1、2kg×10

名水の里！黒部産【初堀り】赤土粘土の天然モンスター自然薯 ≒700mm ≒1,050ｇ今年の全国1番の初堀り出品です。 ※曲がりくねったり凹凸が多いので　一般的に出回っている栽培品の様に　歩留まり良く、行儀のよい形ではありません。　天然ものに拘りのあるグルメファンからは　絶大に愛されている高品質の粘りと風味があります。黒部山中の殆どの地域は表層の腐葉土が浅く地表から20㎝～30㎝迄です。(参考画像でもご確認下さい) 掘り始めてから20～30センチを過ぎると早速、固く締まった粘土質の赤土になります。深度に従って益々固くなり自然薯やスコップにへばりつきます。黒部地域独特の地層で大小の石や岩石に阻まれて折らずに堀り出すのは大変です。自然薯の方もこれらの障害を乗り越えストレスに耐えてて成長します。固く締まった粘土質や石の圧力に耐えた自然薯は柔らかい黒土で育った自然薯や栽培自然薯の様に素直な形にはなれません。しかし、土圧を押しのけストレスが掛かって成長した天然自然薯は圧倒的に粘りが強く肌理細かに滑らかになります。掘り上げる時や取扱う時には、自然薯にへばり付いた赤土をむりやりに落とそうとすると、表皮に傷を付けたり折れたりするので大変です。発送の際にも土付き、髭根付きになりますので、洗う時にはシャワーヘッドで水圧を調整しながら洗って下さい。保存の場合や種芋用にする場合は現地の土が付着しているのでストレスが少なく保存できますからお使いになるまでは畑や空き地に並べて埋めて下さい。種類...自然薯、むかご、山菜

カテゴリー:

食品・飲料・酒##食品##野菜

商品の状態:

やや傷や汚れあり

配送料の負担:

送料込み(出品者負担)

配送の方法:

未定

発送元の地域:

富山県

発送までの日数:

3~7日で発送